МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
«МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ КРАСНОТУРЬИНСК»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗВАТЕЛЬНАЯ
ШКОЛА №24»
624441, Свердловская область, г. Краснотурьинск,
ул. Попова, 76, тел. 8(34384)3-11-18
E-mail: school_24@mail.ru
ОКПО 44664712, ОГРЕЙ1026601184642
ИНН/КПП 6617006050/661701001

На

15.12.2025 г, № 283
от

Территориальный отдел
Управления Роспотребнадзора по
Свердловской области в городе
Североуральск, городе Ивдель, городе
Краснотурьинск и городе Карпинск
И.Б. Воротову
624448, Свердловская область,
г. Краснотурьинск, ул. Коммунальная, д.
6А.
Эл.почта: Mail 12@66.rospotrebnadzor.ru

Об исполнении предписания

Уважаемый Иван Брониславович!
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя
общеобразовательная школа № 24» во исполнение предписания об устранении
выявленных нарушений обязательных требований от 21.11.2025 № 01-12-12/976
сообщает.
1. Согласно
СанПиН, продолжительность дневной
суммарной
образовательной нагрузки для обучающихся 1-х классов зависит от количества
уроков физической культуры в расписании. При включении в расписание 3
уроков физической культуры в неделю —- не более 4 уроков в день, но один раз
в неделю допускается 5 уроков.
В расписании 1А и 1В классов 5 уроков проводится в среду (один из уроков урок физической культуры), в 16 классе - во вторник (расписание уроков 1-х
классов прилагается).
2. Питание детей осуществляется в соответствии с требованиями,
содержащимися в приложении № 7 (таблица 2) и приложении № 9 (таблица 1)
СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Поставщиком питания ООО «Комбинат общественного
питания» разработано с 17.11.2025 новое десятидневное меню для детей 7-11 лет
и детей 12 лет и старше (прилагается).
3. Для предупреждения переутомления в течение недели обучающиеся
имеют облегченный учебный день - четверг.
4. Работники МАОУ «СОШ №24» ежегодно проходят обязательный
медицинский осмотр, отказывающихся от прохождения медицинских осмотров,
а также сотрудников с медицинскими противопоказаниями нет, п. 61 СанПиН
3.3686-21 "Санитарно- эпидемиологические требования по профилактике
инфекционных болезней" не нарушен, отметки в медицинских книжках
проставлены:
А.Е.Г.- флюрография пройдена в мае 2025, отметка в медицинской книжке
проставлена (копия медкнижки с отметкой прилагается);

А.Н.И.- исследование дерматовенерологом пройдено в 2024 году (копия
медкнижки с отметкой и выписка ГАУЗ СО «Краснотурьинская ГБ»
бактериологическая лаборатория прилагается);
Г.П.И.- флюрография пройдена в мае 2025, отметка в медицинской книжке
проставлена (копия медкнижки с отметкой прилагается);
Д.С.С.- флюрография пройдена в декабре 2025, отметка в медицинской
книжке проставлена (копия медкнижки с отметкой прилагается);
Ж.А.В.-флюрография пройдена в мае 2025, отметка в медицинской книжке
проставлена (копия медкнижки с отметкой прилагается);
З.М.В.- флюрография пройдена в декабре 2025, отметка в медицинской
книжке проставлена (копия медкнижки с отметкой прилагается).
Приложение: на 13 листа

Директор

М.В.Зайдулина

о
о

вч

я

М атем атика

-

to

to

40

М Л ?У .

to

СМ
23

Л и тературное чтение

-

Труд

чтение

O

Л итературное чтение

п а у з а /м у з ы к а

Д инам ическая

М атем атика

to

22

чтение

Л итературное

п а у з а /ф и з к у л ь т у р а

Д инам ическая

Р усски й язы к

п я тн и ц а
Р усски й язы к

23

СО

итого

г - ОО

О круж аю щ ий м ир

СО

Л итературное

С"- ОО

п ау за /ф и зк у л ь ту р а

Д инам ическая

М атем атика

ч ет в ер г
О круж аю щ ий мир

Ю С-"

п а у з а /и з о

Д инам ическая

М атем атика

ср ед а
Р усски й язы к

19

Л итературное чтение

23

Г - ОО

п а у з а /ф и з к у л ь т у р а

ГО
гм

Р усски й язы к

г - оо

Д инам ическая

to
СМ

Р усский язы к

to

в тор н и к

-

п о н ед ел ь н и к

40
22

to

23

-

Труд

Л итературное чтение

п а у з а /м у з ы к а

Д инам ическая

М атем атика

Русский язы к

п я тн и ц а

Л и тературное чтение

п а у з а /м у з ы к а

to

и т ого

О круж аю щ ий м ир

-

чтение

п ау за /ф и зк у л ьту р а

Д инам ическая

М атем атика
Д инам ическая

СО

чтение

СО

Л итературное

ОО

Л итературное

Г - ОО

п а у з а /ф и з к у л ь т у р а

Д инам ическая

Р усски й язы к

40 Г-

п а у з а /ф и з к у л ь т у р а

Д инам ическая

М атем атика

ч ет в ер г
О круж аю щ ий мир

п я тн и ц а
Р усски й язы к

Г - со

п а у з а /и з о

ОО

Д инам ическая

М атем атика

ср еда
Р усски й язы к

23

Л итературное чтение

п а у за /ф и зк у л ь ту р а

04

М атем атика

to

в тор н и к

40
Труд

Ю СМ

22

-

;

Русский язы к

чтение

Л итературное

п а у з а /ф и з к у л ь т у р а

3g

23

О круж аю щ ий мир

п а у з а /ф и з к у л ь т у р а

Д инам ическая

to

Р усски й язы к

СП

I/O

п о н ед ел ь н и к

г- 00
Д инам ическая

ОО

-

ИТОГО

Н

г-

Д инам ическая

ОО

СО

чтение

Я
Рн
Русский язы к

ч ет в ер г
40 Г-

п а у з а /и з о

О)
М атем атика

R

М атем атика

Ч
SC
соа
В
о
6
оо

Л итературное

Sk
ю
о
О круж аю щ ий мир

са

Г-

Д инам ическая

2
2

ср ед а

55
О
и
5
В

Р усски й язы к

о
оC
лJ
ч

М атем атика

Я

яо
&
оя

в тор н и к

ю
см
о
СМ
сз

Р усский язы к

о
гм

Р усски й язы к

п
и
2н
ю
54
4гм0

п о н ед ел ь н и к

ГГО
ГМ

л

04
1—4:

о

СО

ГМ

Директор ООО "Кочб;

с . ..

• Ч
д
% %%

|исош»М*1Я^ямерное 10-ти дне вное менад для обучающихся
■ОИ^з^ЗУНик

^ TbrisSw>>lt К раиЗ у д а ^ ^ й ^ Д О У 1-4 к о м п л ек с 271,21 р уб
Неделя;. 1
* ■# / /
Пищ евые вещества
ж #
Бес: блюда
I s # ^^Наименование блюда
tifjW e i
Углеводы
Белки
Жиры
"^KGSS

^ рйвдш уры

*

90
'
150
г во;
: 130
20
500-

Биточек куримый '
Каша;гречневая'рассыпчатая
М'аффин творожный
Кофейный н ап и того молоком
Хлеб пшеничный •
Итого за За в тр а к
:
О бед
С уп -лапша
М ясо -кур отварное {для первых блюд)
Гуляш иг м яса свинины
Каша перловая с овощами
С ап ат из :бевокочанной;капусты с ;
зеленым гооошком
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Х л е б ржаной
И того за О бе а
Итого за д е н ь

20D5. ,

S0
150
60

?■ 16,74 ■ ■
9,32 "
8,22
i : 2,7
: 2,14.
39,12
'
3,54
1.15
10,06
3,31
2,45
0,31 '
2,14
1,7
24,67
64

: 180
20 .
20
725
1 225

;; 18
' 6
is 9
! г -3.
:; 1
„37

1 ■ 48,62
9,54
. 12,06
10,7
80,92

4
И 1
; ,25
!- В
5

13.94
0,04
.3,25
22;96
3,4

*.
1
1
46
83

21,92 ■
10,7
9,7
85,91
167

'

*

З а в тр а к

-

• •

:

80.64
11,8
■2-12,7
176,2
78,45

1 039
1 052
437:06
911,01
1 022

91,5
56,8
51,8
759.89
1 522

928
897
1 148

Белки

Жиры

Углеводы

1.3,37

13

48,61'

342,9

334

63,8
52,2
47
505,9

1 188
69.3
975.04

Б е с блюда

Наименование блюда

1 308,02
-998
•806,44
1 110
■397.:

Энергеъ тестя
ценность

. Пищевые вещества
Прием пищи

'

!
■

Д ень; вторник

Н еделя: 1

Рацио н: К р асн о ту р ь и н ск Ш У 1-4 ком п л екс 271,21 руб

-19-1.7
284.6
• 148.9
80,1
56.8
762,1

№
рецептуры

}

Макаронные изделия запеченные с

200

Чай с сахаром
Батон

200
20
.100
520

1

1

0,4
.14,77

14

16
8,33
9.S
82,74

200

2,16

5

14,24

111,3

1 030

5
90
20
150
200
20
20
705
1225

1.15
12
0,12
9,32
0,11
2,14
'1,7
28,7
43,47

1
1.0
1
6

0.04
10,35
1..16
48,52
23,88
10,7
9.7
118,69
201,43

11.8
162
11,1
284,6
99,1
.56,8
•51,8
788,5
1294,4

1 052
1 027,60
1 126
99S
912
897 .
1 148

Ф рукты

свеж ие

IИтого за Зав то ак
|О бед
Рассольник-ленинградский со сметаной
М ясо kvo отвзрное.-{-для первых блюд)
Котлета Московская
C o ve томатный
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Х л еб пшеничный
Х л еб ржаной
’ : ■.
И того за О бе т
И того за д е н ь

.............

'

1
1
25
39

Пищ евые вещества
Прием пищи

Наименование блюда

В ес блюда
Белки

Ж иры

12

10

Углеводы

Энерге­
тическая
ценность

№
рецептуры

Зав тр ак
Котлета Московская
С о у с томатный
Р и с припущенный
Икра овощная морковная
Чай с сахаром
Х л еб пшеничный
И того за За в тр а к
О бед
Щи из свежей и морской капусты с
картофелем со сметаной
М ясе кур отварное (для первых блюд}
Птица запеченная
Пю ре .картофельное
Капуста тушеная
Компот из ягод
Хлеб ржаной
Итого за О бед
И того за д е н ь
Рац и о н : К р а сн о ту р ь и н ск Ш У 1-4 ком п лекс 271,21 руб
Прием пищи

■90
30
150.. 30
180

20

10,35
1,73
37,05 ■
4,33
14,4
10,7
78,56

0,18
3.6
0;28

500

2,14
18,2

200

1,72

90

20,68

100

2.17

80

2,11

200

0,15
2,13
24,12
44,17

20

5,45

1,15

25
700

1 200

1027,6
1126
512
814
1 188
897

8-7,5

1 048

0,04

11,8

1 052

35

1,1

1 237
995
999
517,02
1 14S

25
46

14,69
9,98
17.06
12,13
70,85
148.81

340,9
98
74,4
70,4
64,8
606,8
1204,3

Н еделя:, 1
Пищевые вещества

Наименование блюда

162:
16,7
■220,4
23.9
57,5
56.8
537,3

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность

150
200
50
100
500

15,12
0,06
6,98
0,4
22,56

17

228,9
59,9
147,8
47
483,6

89.1
636
810
978,03

23

4,89
15,16
17,14
9.8
48,99

200

1.52

5

10,94

99,5

1 021

В е с блюда

№
рецептуры

За в тр а к
О м лет запеченный или парозой
Чай с лимоном
Бутерброд с сыром
Фрукт (яблоко)
И того за Зав ! рак
О бед
Борщ с капустой, картофелем и
сметаней
М ясо кур отварное (для первых блюд)
Котлета рыбнаяКартофель отварной
С ала т из белокочанной капусты с
маслом растительным
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
И того за О бед
И того за д е н ь

6

5

1,15

1

0,04

11,8

1 052

90
1S0
60

16,99
0,45
1,02

13
1
4,5

11,05
3,64
5,64

227,4
-224,7
63,9

1 028
518
1.029

200
20
725
1 225

■0,68
2,14
23,95
46,1-7

1
25,5
47

27,62
10.7'
69,63
1,14j74

128,3
56,8
812,7
1275

705
897

Пищ евые вещества
Наименование блюда

Прием пищи

В е с блюда
Белки

Углеводы

Жиры

Энергетическая
ценность.

№
рецептуры

З а в тр а к
Пудинг творожно-манный
Молоко сгущенное
Чай $ лимоном .v
*
, %
Х л еб пшеничный'
Фрукт (яблоко)
Итого за З а в тр а к
О бед
Рассольник ленинградский со сметаной
М ясо кур отварное (для первых блюд)

27,47

18

24.02
316,7
14,32
96,3
15,16 ■ • : , 79,8.
Т.0,7
56,8.
47
9,8
74
596,6

200
5

2,16
1,15

5
\

14.24
0,04

111,3
11,8

1 030
1.052

21,93
0,16
3,21
2.13
30,74
53.21

22

12,33
4.52
16,05
12,13
59,31
133,31

329,3
20,2
85,2
64,8
622,6
1219,2

1 739
S32
897
1 148

Итого за д е н ь

260
200
25
25
715
1215

Рацион: К р а сн о т у р ь и н ск Ш У 1-4 ком п лекс 271,21 руб

Неделя: 2

Бигус с мясным фаршем
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Х л еб ржаной
Итого за О бед

150
30.
, 200.
20
100
500

22,47
2,37
, . ,0.09 ..
2.14
0,4

■

14
3
:
1

1
1
30
48'

______________________________________ Д ень: среда
Пищ евые вещества

Прием пищи

Наименование блюда

В е с блюда
Белки

Зав тр ак

'

<7 ~

' '” v

> '

С ала т из моркови с сахаром
Печень по-строгановски
Макаронные изделия отварные с
Чай с сахаром
Х л еб пшеничный ■
Маф ф ин ванильный
И того за З а в тр а к
О бед
Суп картофельный .с мясными
Фрикадельками
Плов с мясом птицы
Кисель из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за О б е д
Итого за д е н ь

,

1 073
902
483 - :
897
976,03

Жиры

Углеводы

Энерге.тическая
ценность :

п

№
рецептуры
• ■'

30
75
150

0.6Э
9,45
6,34

1
S
4

5; 6
1,95
. 37,87

180
20
80
515

2,14
6,21
24,83

1
4
18

9,87
10,7
24
89,99

53,9
56,8
159.5
585,9

828
8.97
450.05

200

1,72

2

13,16

79,1

89

260
200
20
20
700.
1 2Т5

15,09
0,23
2,14
1,7
20,88
43,73

14

46,48
■28.89
10,7
9;7
108,93
208,72

371,4
118,1
56,8
51,8
.677,2
1377,4

1 020
916
397
1 148

•

Директор

1
1
18
39

«СОШ

30.7
105
180 '

1 163
1 076
516

Энерге-

Пищевые вещества
Наименование блюда

Прием пищи

В ес блюда

№
рецептуры

Белки

Жиры

'Углезоды

ценность

SO
20
150
20
40
200
520

14,69
0,12
3.6
3.21
0,41
0,06
22.09

12
1

8,5
1,16
37.05
16,05
2,77
15,16
80,69

199,9
11,1
220,4
85=2
33,3
59,9
609,8

1 027,13
1 126
512
897
520
686

Боощ с капустой и картофелем
М ясо кур отварное (для первых блюд)

200
5

1,32
1,15

4

10,03
0,04

82,9
11,8

1 021,13
1 052

Фоикасе из мяса птицы со сметанным
Пюре гороховое
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Х л еб ржаной

90
155
200
25
25
700
1 220

15,6
16,08
0,35
3,21
2,13
39,84
62

5
6

3,23
40.33
24,36
16,05
12,13
106,17
187

119
273
101,7
85,2
64.8
738,4
1 348

1 296
857
928
897
1 148

Зав тр ак
Cove томатный
Хлеб пшеничный
Икса овошная свекольная
Чай с лимоном

6

1
2
22

О бед

Л

Итого за д е н ь

1

1
1
18
40

Рацио н: К рас НОТурьИНСК Ш У т**г КОМПЛбКС :>£<=],£ t руо
Знерге--

Пищ евые ве’щества
Вес-блюда

.Наименование-блюда

Прием пищи

Белки

Жиры

Углеводы

ценность-

' Г-5.08
3,26

5
$■ '

• 4,93 :
22.03
10,97
10,7
9,8
58,43

.110.1
147 ■
59,-9
56.8
47
420,8

З а в тр а к
50
150
260
20:
100
520

С у ф л е Рыбка:;(минтай)
Пю ре картофельное
Чай-с сахаром
Хлеб пшеничный
Фрукты свежие.

i

С уп картофельный с бобовыми
Гренки из пшеничного хлеба
Г у л я ш , и з м я с а сви ни н ы

Каш а гречневая рассыпчатая
Налиток из-плодов: шиповника
Хлеб: ржаной
Д
'
И то го з а д е н ь
*• . •
И тоге, з а п е р и о д

Среднее: зн аче н и е за п е р и о д
Составил'

,
i
. Субботика Бпена Н.

200
10
SO
.1:80
200
25
705
1:215
12:070
1207

2,14
0,4
10,89
4,7
1.3
8,42
11,19
0.66
2,13
2.8,42
41=6
508-.
50,3

1
11:
■4
■6
7
i
18.
.32
4:85
48,5
Утвердил;^

17,16
7,81
8,89
58,35
27,62
12,13.
131,98
198)74
1965,43
196,5

-

133.3
40
.118.8
341,5
125.6
64.3
.827
1330,6
13450,3
1345

Щ&
эси -

КОПИЯ ВЕ^НА

№
рецептуры :

1 197 •
.095
828
BS7
976:04

13.9
-943
437.01
ocg

705
1 148

тарше

дневное меню для
Надают: Крав вв& р ьй г© к5 Ц У 5 -1 1 к о м п л ек с 3*
'% %
*еоп
3. % ъ л

'
;
J I I Н аим ввгвание блюда
т

Г

>

Н еделя: 1 '

)3 Ь р д е н ь : понедельник

П н o f nr
П и щ е в ||^ 1 ||е £

М

В ес блюда
Белки

/ /

•ж %

^■данИОСТЬ

| с

' ^ 2 . T f r s s v j c e i&

Завтрак' W6
5 WP'fci.^yt) и иы й
КЗейТ речнееая рассыпчатая
М аф ф ин творожный
v
**
Хлеб пшеничный
Кофейный напиток с молоком
(Итого за За в тр а к
|О бед
С ала т из белОкочанно&калусты
с зеленым горошком
Суп - лапша
М ясо кур отварное (для первых
блюд!
Гуляш из мяса свинины

• 16,74
11.19
8.22
1 2
'
3
35,01

18
7
9
1
3
33

100

2,12

10

250; 5 ■

4,42
1,15

*5
1

11,17
' 3.97
*0131
2,14
1.7
26,98
62

28
9

90
180
60
20
200
550

•
'

100

И того за О б е д
Итого за д е н ь

180
18G
20
20
855
1 405

Р ацион: К р асн отур ь и н о к Ш У 5-11 ком п лекс 3

Н еделя: 1

Каш а перловая с овощами
Компот из смеси сухофруктов
Х л е б пшеничный
Хлеб ржаной

191.7
341,5
148,9
104,3
89
759

1 308,02
998
806,44
693
1 110

130,3

1 022

17,43
0,04

100,8
11.8

1 039
1 05Z

58,35
9,54
16,66 :
13,4
88,56
.. 8,72

1
1
55
88

3,61

236,3

437,06

27,55
21.92
10,7
9,7
99,67
1882

211,5
91,5
56,8
51,8
891,3
1 650

911,01
928
897
1 148

N2
рецептуры

Д ень: вторник

Белхи

Жиры

Углеводы

Энергетт& ж ш
ценность

260

16,71

1S

60,77

428,8

334

200
100
20
560

0,4
1
25,23

1
24

16
9,8:
8,33
340,81

638
:47
52(2
718,5

1 188
976,04
693

250

2,7

6

17,8

139,2

1 030 .

5

1,15

1

0,04

11,8

1 052

100
30
180
200
20
25
810
1 360

13,61
0,42
11,19
0,11
2,14
2.13
33,45
56,83

10
2
7

9,46
2,02
58,35
23,88
10,7
12,13
134.38
475,79

215,2
23,7
341,5
99,1
55,8
64,3
952,1
1610,4

907
600,01
998
912
897
1.148

Пищ евые вещества
Прием пищи

N2
рецептуры

Наименование блюда

В ес блю да

За в тр а к
Макаронные изделия
запеченные с сыром
Чай с сахаром
Фрукты свежие. ,
Батон
И того за Зав тр ак
О бед
Рассольник ленинградский со
сметаной
Мясо кур отварное (для первых
блюд)
Теф тели' мясные с луком
С о у с сметанный с томатом
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Х л еб пшеничный .
Хлеб ржаной
Итого за О бед
Итого за д е н ь

:

1
1
28
51

К

О

П

Щ

л В

-Д и р е к то р
" Ё 8 о

; Ё

Углеводы

Энерге­
тическая
ценность

162
16,7
264,5
23,9
63,8
56,8
587,7

Пищ евые вещества
Наименование блюда

Б ес блюда
Белки

Ж иры

ш
рецептуры

З ав тр ак
12
0,13
4,32
0,28

10
1
7 • ■
2

2,14
18,92

1
21

10.35
1,73
44,46
4,33
16
10,7
87,57

250

2,15

6

10,56

109,4

1 048

5

1,15

1

0,04

11,8

1:052

100
100
100
25
200
20
800
1; 350

20,65
2,17
2,63
3,21
0,15
2,13
34,27
53-

35
3
4
1

1,1
14,69
12,47
24,99
17,06
12,13
93,04
181

340,9
93
93
85,2
70,4
64,8
873,5
1 461

1 237
9Э5
999
897
317,02
1 148

Р ацио н: К р ае н о ту р ь и н ск Ш У 5-11 ко м п л е к с ЗМ

Н еделя: 1

1
51
•72

Наименование блюда

’

■

Д ень: четверг

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность

200
200
50
100
550

20,16
0.06
6,98
0,4
27,6

23

305,3
59,9.
147,8
47
560

891
685
810
976,03

29

6,52
15,16
17.14
9,8
48,62

100

1,7

6

9*4

105,6

1 029

250

1,91

7

13,6.8

124,4

1 021

5

1,15

1

0,04

11,8

1 052

100
180
200
25
860
1 410

18,88
0,54
0.68
2,68
27,54
55

14
1

12,28
4,37
27,62
13,38
80,77
129

252,6
269,7
128,6
71
964,7
1 525

1 028
518
705
897

Пищ евые вещества
Прием пищи

1 027,60
1 126
512
814
1 18S
897

so
20
180
40
200
20
550

Котлета Московская
С о ус томатный.
Р и с припущенный. ■ '
Икра овощная морковная
Чай с сахаром
Х л еб пшеничный
И того за З ав ! рак
О бед
Щи из свежей: и морской капусты
с картофелем со сметаной
М ясо кур отварное (для первых
блюд)
Птица запеченная
Пюре картофельное
Капуста туш еная Х л еб пшеничный
Компот из ягод
Х л еб ржавой
И того за О б е д
Итого за д е н ь

В ес блюда

№
рецептуры

З а в тр а к
О млет запеченный или паровой
Чай с лимоном
Бутерброд с сыром
Фрукт (яблоко)
(Итого за Зав то ак
(О бед
С ала т из белокочанной капусты
с маслом растительным
Борщ с капустой, картофелем и
сметаной
М ясо кур отварное (для первых
блюд)
Котлета рыбная
Картофель отварной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб'пшеничный
И того за О б е д
И того за д е н ь

6.

1
30
59

Прием пищи

Наименование блюда

Пищ евые вещества

Энерге-

Белки

Жиры

Углеводы

ценность

90

17,33

5

3,59

132,2

1,70 .
' 200
25
25
40
550

.3.97

9

2,68
2,13
0,32
26,43

16

27,55.
16
13,38
12,13
0,68
73.33

100

1,22:

10

12,9

147,9

14 612,26

250
10
280

7,71
1,3
22.24

3

22.58
7,81
61,75

141,6
40
564,5

1 049
943
1 100

30
180
25
875
1 425

0,42
0,22
2,13
35,24
62

2,02
24,93
12,13
144,12
217

23,7
102,9
64,8
1085,4
1 634

600,01
1 242
1 148

Ns
рецептуры

1 in

N2
рецептуры

В ес блюда

За в тр а к
Фрикасе из мяса птицы со
сметанным соусом
Каша перловая е.овощамй
Чай о сахаром
Х л еб пшеничный
Х л еб ржаной
G r /рцы соленые
Итого за За в тр а к
О бед
С а л а т из отварной свеклы о
яблоком
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Запеканка картофельная с
мясом.
С о у с сметанный с.томатом
М орс ягодный
Хлеб ржаной
Итого за Обед,
Итого за д е н ь
Р ацион: К р а сн о т у р ь и н ск Ш У 5-11 к о м п л ек с 3

-

1
1

31,65
2
1
47,65
64

Наименование блюда

211,5
63,8
71
64,8
5,2
.545.5

.

911.01 ■
1:188
897
1 148
1 006

Д ень: понедельник

Н еделя; 2

Белки

Жиры

Углеводы

Энэргетическая
ценность

250

7,17

8

33,82

237,6

200
55
25
550

0,09
2,1
1 „98
1.7,48

3
2
18

15,16
4,88
11.93
75,18

79,8
56,5
80,3
570;6

433
1 330,24
902

100

1,76

6

9,92

93,6

818

250
5

4,42
1,15

5
1

17,43
0,04

100,8
11,8

1 039
1 052

100
180

14,60
7,61

12
5

8.5
45,44

199,9
252,1

516

200
25
760
1 310

0,1
2,13
30,1
48

1
24
42

21,49
12,13
105,03
180

89,2
64,8
728,5
1 299

П ищ евые вещ ества
Прием пищи

,
*

1 2S6

В е с блюда

З а в тр а к
Каша ячневая молочная жидкая
с маслом сливочным
Чай с лимоном
Оладьи
Молоко сгущенное
И того за З а в тр а к
О бед
Салат из белокочанной капусты
с морковью с маслом
озстительныад
Суп - лапша
М ясо кур отварное {для первых
блюд)
М ясо "Пикантное"
Макаронные изделия отварные с
маслом
Компот из свежих яблок
Х л еб ржаной
! Итого за О б е д
j Итого з а д е н ь

912
1 148

Энерге­

Пищ евые вещества
Прием пищи

Наименование блюда

тическая
ценность

В ес блюда
Белки

Жиры

180
30
200
15 ;
100
555

26,96
2.37
0,09
1.61
0,4
19,78

17
3

250

2,7

6

Углеводы

Зав тр ак
П удинг твооожно-манный
Чай сл и м о н о м
Хлеб пшеничный :
Фрукт (яблоко)
И того за З а в тр а к
О бед
Рассольник ленинградский со
%
сметаной
М ясо кур отварное (для первых
блюд1
Бигус с фаршем
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Х л еб ржаной
И того за О бед
И того за д е н ь

5

1,15

1

300
200
20
25
800
1 355

16,74
0,16
3,21.
2,13
20,09
46

18

Рацио н: К р а сн о т у р ь и н ск Ш У 5-11 к о м п л ек с 3

Н еделя: 2

'?
17

380.
95.3
.79,8.
42,6
47
549,9

1 073
902
, .. 483
897
976,03

17,8

139,2

1 030

0,04

11,8

1 052

4,52
16,05
12,13
50,54
124

191,7
20,2
85,2
64,8
512,9
1 063

1 308,02
932
897
1 148:

28.82
14.32
.. 15.3 S
8-03
9,8
73,2

1
1
27
44

Наименование блюда

‘

День: среда Энгрге-

Пищевые вещества
Прием пищи

№
; рецептуры

В ес блюда

№
рецептуры

Белки

Ж иры

Углеводы

ценность

и
11,34
6.34

1
12
4

8,96
2,34
37.87

49,1
162
218,5

1 163
1 076
516

1,6.1

1

6,21
26.6

6
24

8,03
10,97
44,16
112,33

42,6
59,9
259,5
791,6

897
628
450.05

250

2,15

3

16,45

98,9

89

300
200
25
25
800
1 365

18,87
0,23
2,68
2,13
26,06
53

17,14

58,1
28,89
13,38
12,13
128,95
241

464,25
118,1
71
64,8
817,05
1 609

1 020
916
897'
1 148

Зав тр ак
С ал а т из моркови с сахаром
Печень по-строгановски
Макаронные изделия отварные с
маслом
Х л еб пшеничный
Чай с сахаром
М зф ф ин ванильный
Итого за З а в тр а к
О бед
Суп картофельный с мясными
фрикадельками.
, ,
П р о з ,с н ясом птицы
Кисель из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за О б е д
И того за д е н ь

50
80
150
15
200
60
565

-

1
1
22,14
46

КО Щ Щ .

Энергеwmmm
ценность

Пищ евые вещества
Прием пищи

Наименование блюда

В ес блюда
Углеводы

Белки

Жиры

90
20
1S0
20
40

14,69
0,12
4,8
' 3.2!
0,41

12
1
8
1
2

200
550

0,06
23,29

24

15,16
93,04

199,3
11,1
293,8
‘ '85;2: 33,3
59,9
683,2

250
5

1.65
1,15

5
1

12,54
0,04

103,6
11,8

1 021,13
1 052

100

16,45

5

2,98

123,1

1 296,01

200
200
20
25
800
1350

2:1,44
0,35
1,61
2,13
44,78
58,07

8

53,78
24,38
8,03
12,13
113.86
205,9

364101,7
42,6
64,8
811,6
1434,8

857
928
897
1 148

З ав тр ак
Котлета Деревенская
Cove томатный
Р и с припущенный
Х л е б пшеничный
Икра овощная свекольная
Чай о лимоном
И того за Завтр а к
О бед
Борщ с капустой и картофелем
М ясо кур отварное (для первых
блюд)
Фрикасе из м яса птицы со .
сметанным соусом
Пюре гороховое
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный:
Хлеб ржаной
И того за О бе а
И того за д е н ь

'

Р ацио н: К о асн о туе ьи н ск’ Ш У 5-11 ко м п л е к с 3<

•

"

8,5
1,16
49,4
: ■16,05
2,77

1
1
21
45

Наименование блюда

686

Энергетичесщ я
ценность

Вес блюда
Белки

Жиры

Углеводы
8,37
22,03
16,05
9,8:
10,97
67,72

№
рецептуры

.

З а в тр а к

С уф ле Рыбка (минтай)
Пюре картофельное
Х л еб пшеничный
Фрукты свежие
Чай с сахаром
j И того за З а в т а к
(о б ед
Суп картофельный с бобовыми
Гренки из пшеничного хлеба
Гуляш из мяса свинины
Каша гречневая-рассыпчатая
Напиток из плодов шиповника '
Х л еб пшеничный
Хлеб ржаной
И того за О бед
И того за д е н ь
И того за п е р и о д
С р е д н е е зн ачение за п е р й о д
Составил

■

1 027,13
1 126
512
397
520

День: пятница

Неделя: 2
П ищ евые вещества

Прием пищи

№
рецептуры

'к / '/
#
<

SO
150
25
100
200
565

9,16
3,23
3,21
0,4

9
5
1

16,03

15

250
10
100
200
200
20
25
805
1 345
13 5S5
1 356,50

5,68
1,3
11.17
12,43
0,68
1,61
2,13:
35.2
51,91
579,95
58

6

. Субботина ЕЛ,

-

28
8
1
1
44
61
580
58
*

21,48
7,81
3,61
64,83
27,62
8,03
12,13
145,51
213,53
221S;45
221,6

У т в е р д и л _____ ' j f
/А У

.

198,3
147
85,2
47
59;9
537,4
166.6
40
236,3
379,5
128,6
42,6
64,8
1058,4
163615345,7
1534,6

1 197
995
897
976,04
828

139
943
437,06
9S8
705 .
8S7
1 143

М */